Za pár minút upečená, jednoduchá, sýta a vďaka kombinácii kakaa a kávy výborná varianta sladkých raňajok.

Je sezóna tekvíc, tak si poďme urobiť jednu oranžovú klasiku - rizoto z tekvice Hokkaido. A aby nás jedlo pekne zasýtilo, pridáme si tam aj tofu ako zdroj bielkovín.

Jemný, sladký, krásne jesenný jablkový koláč. Je menší, ideálny do formy s priemerom 23 cm a vďaka jednoduchej príprave vhodný aj pre začiatočníkov.

Maličké rožky s chrumkavými kúskami tofu a ako bonus z cesta, ktoré nemusíte nechávať dlho kysnúť. Z tohto množstva dostanete 16 malých (cca 6-7 cm) rožkov. Môžete ich samozrejme urobiť aj menej a väčších, ale tie menšie sú vypečenejšie a za mňa teda oveľa chutnejšie. Mám ich rada len tak samé, ešte teplé z rúry, alebo s nejakou nátierkou....

Strašia vám doma ešte nejaké cukety? Skúste si navariť kotol tejto rýchlej polievky zahustenej troškou červenej šošovice. Časť môžete zamraziť a ešte budete mať nachystané jedlo na pár dní dopredu.

Myslím, že každý z nás by mal mať v zálohe pár rýchlych a výživných receptov, po ktorých môže siahnuť počas hektických dní. Aspoň ja sa vďaka tomu vyhnem zbesilému vyjedaniu sladkostí (a slaností). Tu je pár receptov, ktoré robievam pravidelne a hlavnú úlohu ako zdroj bielkovín v nich hrá tofu. Dobrú chuť!