Často mi v chladničke zostane zopár nevyužitých šampiňónov. Je ich príliš málo na hlavné jedlo, ale tak akurát pre jedného človeka na raňajky alebo na večeru. Aj z pár ingrediencií sa dá behom pár minút vykúzliť chutné jedlo.

INGREDIENCIE

• olivový olej
  
• červená alebo žltá cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• čerstvé šampiňóny
• balzamikový ocot
• sušený tymián
• soľ
• čierne korenie
• chlieb

POSTUP

Nakrájame si cibuľu a cesnak nadrobno, šampiňóny na plátky.

Na panvici rozpálime olivový olej a do sklovita osmažíme cibuľku. Pridáme cesnak, krátko osmažíme a pridáme huby. Smažíme približne 5-10 minút, alebo až kým šampiňóny nezhnednú.

Prilejeme balzamikový ocot a poriadne zamiešame. Ešte chvíľku smažíme, kým sa ocot úplne nevsiakne do húb.

Dochutíme soľou, čiernym korením a sušeným tymiánom.

Zmes navŕšime na hrianku potretú cesnakom a jeme ešte teplé.