Škoricová granola

14.10.2019

Je večer, celý byt nám vonia škoricou a ja sa hrozne teším na ráno, až si zalejem práve upečenú granolu rastlinným mliekom a v kľude si vychutnám raňajky.

Na blogu už jeden recept na domáce zapečené müsli s čokoládou mám, ale tentokrát som v rámci zdravšieho pečenia vynechala olej aj čokoládu a naopak pridala kopu semienok. Bez oleja je granola o trošku menej chrumkavá, takže ak chcete, aby vám nahlas chrumkala pod zubami, kľudne si k receptu pridajte lyžicu alebo dve kokosového oleja. Nám chutila aj bez neho.

INGREDIENCIE

na 4 porcie

  • 250g ovsených vločiek
  • 2 lyžice mletých ľanových semienok
  • 1 vrchovatá lyžica konopných semienok
  • 1 vrchovatá lyžica chia semienok
  • hrsť tekvicových semienok
  • hrsť slnečnicových semienok
  • hrsť sušených brusníc alebo iného sušeného ovocia
  • hrsť nahrubo nakrájaných orechov (vlašské, mandle, pekanové)
  • 2 lyžičky škorice
  • 150ml javorového sirupu

POSTUP

  1. Necháme si zohriať rúru na 170°C.
  2. Vo veľkej miske zmiešame všetky suché ingrediencie.
  3. Postupne prilievame javorový sirup a miešame, aby boli všetky suché ingrediencie pekne rovnomerne pokryté sirupom. (Ak chceme, pridáme aj lyžicu alebo dve oleja) 
  4. Lepkavú zmes rozprestrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť na 20 minút. V polovici pečenia granolu lopatkou premiešame, aby sa opiekla pekne rovnomerne.
  5. Až bude pekne opečená, vyberieme ju z rúry, necháme úplne vychladnúť a uskladníme ju v uzavierateľnej nádobe. 
  6. Podávame s rastlinným mliekom alebo rastlinným jogurtom a ideálne aj s čerstvým ovocím.

Dobrú chuť!

P.

Share