Toto jedlo si priateľ pýta každú chvíľu. Keďže je to naozaj jednoduchá rýchlovka, hodí sa, keď prídete po práci domov a ste príliš unavený na kuchárske hókusy-pókusy.

INGREDIENCIE

• aspoň 4 veľké portobello, alebo 10 hnedých žampiónov (na 2 porcie) *
  
• 1 veľká cibuľa
• Tamari omáčka
• olej
• kmín
• oregano
• bazalka
• zemiaky
• mrkva
• soľ
• tymián
• rozmarýn

POSTUP

Rúru si necháme zohriať na 220°C.

Najprv si nakrájame huby na plátky a vložíme ich do marinády z Tamari omáčky, oleja, bazalky, oregana a kmínu. Poriadne premiešame. Nesolíme, Tamari je sama o sebe slaná až dosť. Ak nie ste príliš na slané, s omáčkou to neprežeňte.

Kým sa huby marinujú, nakrájame si zemiaky a mrkvu, osolíme ich, okoreníme a premiešame s olejom. Vložíme do rúry a necháme piecť až do zlata.

Kým sa zemiaky a mrkva pečú, nakrájame si cibuľu na drobno, rozpálime na panvici olej, cibuľku opečieme a až začne hnednúť, prihodíme huby. Môžeme priliať aj trošku omáčky. Smažíme, až kým sa huby nescvrknú, alebo sa nezačnú zľahka pripekať. Záleží na vás, my máme radi zľahka karcinogénnu stravu.

Môžeme podávať.