Mám rada vyprážaný karfiol, ale jeho príprava mi trvá príliš dlho a kuchyňa potom vypadá ako po výbuchu. Nehovoriac o tom, že moja obľúbená verzia, vyprážaná pekne na oleji, nie je úplne najzdravšie jedlo. S príchodom jesene som tak radšej zvolila zdravšiu a oveľa rýchlejšiu variantu - karfiolovú polievku s hubami. Pretože huby by som najradšej...
Tiež sa vám každé leto z ničoho nič na záhrade objaví asi tisíc cukiet a vy už neviete čo s nimi? Doma ich zavárame, pečieme z nich nasladko aj naslano, grilujeme a snažíme sa ich úplne neprejesť. Taktiež z nich robíme takéto jednoduché polievky.
Zelená je dobrá! Ja teda netuším prečo je brokolica nepopulárna, chutí mi. Táto polievka je ale fakt výborná, plná vitamínov a príprava trvá pár minút. Čo viac si môže pracujúci a zaneprázdnený človek priať.
Paradoxne vôbec netuším, ako by mala správna bramboračka chutiť, pretože som ju nikdy predtým nejedla. Podľa slov priateľa však môj pokus dopadol na výbornú a chce, aby som ju varila skoro každý druhý týždeň, čo je vždy znak úspechu. Akékoľvek návrhy na jej vylepšenie však uvítam!